久しぶりのラーメン

福岡と言えば、真っ先に「ラーメン」を思い浮かべる方が多いかもしれません。
でも意外と「うどん」を愛する”うどん派”が多数派なのが、この福岡県。
かくいう私自身、そして職場でもうどん派が優勢かもしれません（笑）
そんな中、久しぶりにラーメンの気分になり、ついに訪問しました。

地元の名店「ラーメン一燈流」へ

今回伺ったのは、北九州市八幡東区高見にあるリバーサイド荒生田内にある「ラーメン一燈流（いっとうりゅう）」さん。

美味しいという評判は以前から耳にしていましたが、なかなか機会がなく、今回やっと来店することができました。
地元なのに、「近くのお店って、意外と行ったことがない」パターン、皆さんにもありませんか？？

「あっさり豚骨」に舌鼓

初めてのお店なので、ここは迷わず店の名前を冠した「一燈流ラーメン」を注文。

麺は細麺。
もちろん、最初に麺の硬さを聞かれます。
私は「普通」でお願いしました。

さて、肝心のラーメンですが、まず感動したのがチャーシュー。
もともと２枚のっていますが、しっかりとした肉厚がありながら、口の中でとろけるような食感もあって最高に好みでした。
ちゃっかり同行者にも１枚もらい、贅沢にも合計３枚も堪能してしまいました(#^.^#)
そしてスープ。
これが本当に絶品なんです。
しっかり豚骨の旨味がありながら、驚くほどあっさり。
この「あっさりなのにしっかり豚骨」というバランスが危険すぎます…ついつい飲んじゃう(*‘∀‘)
年齢的なことや、健康診断の結果を考慮して、今回は涙を飲んでスープを飲み干すのは自重しましたが、名残惜しさが残るほど美味しかったです。

やっぱりラーメンは美味しい！

最近は、あまりにコッテリしたものは食べられなくなってきましたが、この「あっさりしつつもしっかり豚骨」なスープは、まさに求めていた味！
やっぱりラーメンって美味しいですね。
ごちそうさまでした！

【おまけの写真】
偶然ですが、トッピングのネギがハート型になっていました

なんだか、ほっこり。
良いラーメン巡りになりました。

また来店の際は、他のメニュー（かぼすラーメンがに気になっています）も試してみたいです。

最後までお読みいただきありがとうございました！
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